Perché scegliere dei tavoli refrigerati invece di un armadio frigo? Perché i tavoli refrigerati sviluppano il loro volume in orizzontale, permettendo di sfruttare un piano di lavoro che in molti casi può rivelarsi strategico, offrendo così una soluzione alternativa alla gestione degli spazi così importanti in un ambiente come quello di una cucin...
Perché scegliere dei tavoli refrigerati invece di un armadio frigo? Perché i tavoli refrigerati sviluppano il loro volume in orizzontale, permettendo di sfruttare un piano di lavoro che in molti casi può rivelarsi strategico, offrendo così una soluzione alternativa alla gestione degli spazi così importanti in un ambiente come quello di una cucina professionale.
la prima la versione è la Gastronorm GN 1/1 utilizzabile su banchi refrigerati profondi 70 cm, mentre per utilizzare le teglie pasticceria da 60x40 servono tavoli frigo con profondità da 80 cm.
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Ampia gamma di tavoli refrigerati con temperatura positiva, telaio inox AISI304 e motore laterale. Ideali per ristoranti, pizzerie e cucine professionali. Il tavolo refrigerato è una attrezzatura indispensabile nella ristorazione professionale; dotato di porta ad anta o cassetti, offre un comodo stivaggio di preparazioni alimentari o bibite. I banchi refrigerati sono generalmente ventilati con gruppo di raffreddamento incorporato ed estraibile per facilitarne la manutenzione. Il controllo della temperatura avviene tramite termostato digitale, lo sbrinamento della condensa è automatico controllato tramite resistenza elettrica. I banchi refrigerati inox sono solitamente compatibili con lo standard Gastronorm.
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